Варенье из яблок

Яблоки намыть, обсушить и нарезать кубиками или кусочками по желанию.

Подготовленные яблоки уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставить на 2-4 часа, чтоб сок дали.

Затем на небольшом огне довести до кипения. Когда сахар растает, превратится с сироп добавляем корицу.

Далее можно варить варенье один приём на небольшом огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции (50-90 минут).

Или в несколько приемов, постепенно пропитывая кусочки фруктов сиропом.

Разложить варенье по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и закатайте. Укутать на сутки до полного остывания. Убрать в тёмное место хранения. Всем приятного аппетита!!!!