1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Французский багет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
#игры #выпечка
Аромат свежеиспеченного хлеба не оставит равнодушным никого 🤤🤤🤤...
Ингредиенты
- муки 500-600 г
- сухих дрожжей 1 ч.л
- сахара 1.5 ч.л
- соли 1 ч.л
- масла любого 2 ст.л
- воды 220 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В миску наливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, сахар и пару ложек муки. Хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и даём настояться. Должна образоваться шапочка.
2
После этого к опаре добавляем соль, масло и перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до гладкого и однородного состояния.
3
Слегка смазываем маслом, кладём в миску и накрываем пленкой и оставляем на расстойку около часа, может чуть больше. Тесто должно увеличиться в объёме на 2-3 раза.
4
Как тесто подойдёт, разделяем её на три части, скатываем в шарики, даём отдохнуть 10 минут. После раскатываем шарик в прямоугольник и скручиваем в плотный рулет так чтобы не осталось пустот внутри. В конце пощипываем края и перекладываем на противень. Посыпаем мукой по желанию и делаем надрезы. Оставляем на 10-15 минут.
5
Духовку разогреваем до 220 с. Чтобы образовалась корочка, нужно печь с водой. В небольшой противень вливаем горячую воду и ставим на дно духовки. Печём 20-25 минут. Последние 5 выпекаем без воды чтобы хлеб зарумянился.
6
Приятного аппетита 🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931015
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
