🍅Домашний соус «сальса» на зиму

Помидоры надрезать крестообразно, опустить в кипяток, охладить и снять шкурку.

Перец запечь в духовке, смазав оливковым маслом 20 мин., снять шкурку.

Нарезать мелким кубиком все ингредиенты и смешать в кастрюле.

Довести до кипения, добавить остальные ингредиенты и кипятить на медленном огне 30 мин., не забываем помешивать.

🚩Проверить на соль и сахар! Разложить в стерилизованные банки и укупорить.