Десерт с сюрпризом

Если творог не брикетный, тогда его нужно измельчить погружным блендером до кремообразного состояния.

Добавить творожный сыр, сахарную пудру, сливки и взбить до однородности.

Начинка должна получиться густой и гладкой.

В центр блинчика ставим стакан и делаем вокруг него надрезы, чтобы получились лучики.

Надрезанный блинчик укладываем в форму (можно использовать формочки для капкейков или маффинов). Наполняем его кремом.

Края лепестков подгибаем к центру.

Повторяем процедуру со следующим блинчиком

Аналогично заполняются формы для маффинов/кексов.

Заполненные формы помещаем под пресс и отправляем на стабилизацию в холодильник. Лучше на ночь.

После холодильника извлекаем блинчики из форм.

Можно присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!