Огород в банке

Name: Огород в банке
Ingredients: Овощи подойдут любые; Маринад на 1,5 л воды:; соли; сахара; А также:; зонтики укропа; листья; смородины; вишни; лавра; перец душистый; чёрный горошек; гвоздика; уксусная эссенция или столовый уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Овощное ассорти во вкусном маринаде. Рекомендую от души! #урожай

Ингредиенты

Овощи подойдут любые
Маринад на 1,5 л воды:
соли 2 ст.л
сахара 7 ст.л
А также:
зонтики укропа
листья
смородины
вишни
лавра
перец душистый
чёрный горошек
гвоздика
уксусная эссенция или столовый уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Банки стерилизуем любым удобным способом, крышки кипятим. Овощи подойдут любые, чем больше ассортимент, тем вкуснее. У меня в банках: томаты; огурцы; морковь; капуста цветная и белокочанная; перец сладкий и горький; лук; чеснок. А также: зонтики укропа; листья смородины, вишни, лавра; перец душистый и чёрный горошек, гвоздика.

Овощи, листья, пряности выложить в банку. Залить кипятком на 5-10 минут. Воду слить и измерить количество, чтобы узнать сколько вам потребуется. Далее готовим Маринад. На 1,5 л воды: 2 ст. л соли; 7 ст. л сахара Маринад прокипятить пару минут и залить банки.

В каждую банку влить уксусную эссенцию. На 1,5 л банку - 1 десертную ложку, на 1 л банку - 1 ч. л. Если у вас столовый уксус, то количество увеличить. Банки закатать, укутать вверх дном до полного остывания. Вкусной вам зимы!

...