Малиновое желе с агар-агаром

Малину промыть водой с помощью сита.

Пробить ягоды блендером.

Малиновое пюре пропустить через сито, чтобы отделить от семян. Из оставшегося жмыха можно сварить напиток, добавить 1,5 л воды, сахар по вкусу и веточку базилика или мяты.

Добавляем сахар с агар-агаром в пюре. Сахар добавляем по вкусу. Если любите послаще, добавляем сахар более чем 500 грамм. Перемешиваем. Ставим на огонь. Помешивая доводим до кипения и варим 5-7 минут. При необходимости убираем пенку.

Готовое желе разливаем по стерильным банкам и закрываем. После охлаждения убираем в прохладное место для хранения.