Малиновое желе с мятой 😋

Ягоды промыть, добавить сахар, измельчить блендером и выложить в кастрюлю с толстым дном. Довести массу до кипения на маленьком огне и после варить 10 минут, помешивая и снимая пену. Залить водой желатин и оставить на 15 минут.

Ягодную массу процедить через марлю или протереть через мелкое сито. Мяту вымыть и завернуть в марлевый мешочек. Довести массу до кипения, добавить лимонную кислоту, набухший желатин, тщательно перемешать и положить мяту. Проварить еще на медленном огне 10 минут. Баночки простерилизовать, крышки прокипятить. Убрать мяту и разлить по баночкам. Закрутить крышками и перевернуть до полного остывания. Остывшее желе застынет и можно убрать в тёмное место. Стоит прекрасно в квартире.

Готовьте с удовольствием. Приятного вам аппетита и чаепития!