Сливовые конфетки-пастилушки

Name: Сливовые конфетки-пастилушки
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Ingredients: Понадобятся коврик для выпечки и дегидратор (сушилка); Для джема (или готовый джем); слива без косточек; сахар; Для обсыпки; кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор aiveforever (Лёля)

#урожай Делала пастилу из сливы, вышло кисло, хоть сама слива и сладкая, решила...

8 ч. 20 м.

Ингредиенты

Понадобятся коврик для выпечки и дегидратор (сушилка)
Для джема (или готовый джем)
слива без косточек 250 г
сахар 250 г
Для обсыпки
кукурузный крахмал 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовый сливовый джем равномерно вылить на коврик для выпечки, которым застрелили поддон сушилки. Поставить на 7-8 часов на 70°. Можно сушить с перерывом, сначала 3 часа, потом уже 5, если, к примеру, уходите из дома или оставить на ночь включённую сушилку. У меня обычная 5-ярусная "ветерок".

Снять поддон с сушилки, прямо на высохшую пастилу (она будет слегка липкой за счёт сахара в составе) посыпать часть крахмала и полностью распределить по ней. Затем отделить от коврика и свернуть рулончиком, подсыпая крахмал на внутреннюю сторону, разрезать получившуюся трубочку на 2 части.

Переложить на доску и порезать на небольшие кусочки, в контейнер посыпать оставшуюся часть крахмала, сложить в него порезанную пастилу, закрыть крышкой и немного потрясти. Хранить в холодильнике, если раньше не съедите. С чаем очень вкусно и без чая тоже.