Салат "баклажаны и морковь по-корейски"👌

Name: Салат "баклажаны и морковь по-корейски"👌
Ingredients: Морковь; Баклажаны; Болгарский перец; Чеснок, лук; Специи: молотый перец черный, молотый кориандр; Соль, сахар; Масло растительное для жарки; Уксус 9%; Соевый соус; Мука или крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Киреева

Вкусно. Люблю баклажаны в любом виде. #игры #салат #закуска

Ингредиенты

Морковь

Баклажаны

Болгарский перец

Чеснок, лук

Специи: молотый перец черный, молотый кориандр

Соль, сахар

Масло растительное для жарки

Уксус 9% 1-1,5 ст.л

Соевый соус 1 ст.л

Мука или крахмал

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть, болгарский перец нарезать соломкой, выдавить чеснок, присыпать солью, сахаром и черным перцем. Перемешать и дать постоять чтоб пустила сок.

Баклажаны нарезать на кубики, присолить если горчат, потом промыть и отжать. Обвалять в крахмале и обжарить на большом количестве масла до румяной корочки и откинуть на бумажное полотенце.

На масле обжарить лук, лук выкинуть. Морковь пустила сок, добавить баклажаны, соус соевый, уксус, масло раскалённое в котором жарился лук. Перемешать. Пробуем на вкус, и добавляем то чего не хватает, соль, специи, сахар Готово!!! Готовила в первый раз, мне понравилось!!!