Кабачковые рулетики

Name: Кабачковые рулетики
Ingredients: кабачка; соли; оливкового масла; куриного филе; для соуса:; оливкового масла; базилика; чеснока; кисло-сладкого соуса; сыра; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Получается очень вкусное блюдо. Кабачки нежные, а мясо получается очень сочным. #игры...

Ингредиенты

кабачка 2

соли 1/2 ч.л.

оливкового масла 1 ст.л.

куриного филе 200 гр.

для соуса:

оливкового масла 1-2 ст.л.

базилика 1 ч.л.

чеснока 2 з.

кисло-сладкого соуса 3 ст.л.

сыра 50 гр.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезать тонкими полосками (лучше это делать овощечисткой). Противень застелить пергаментом, выложить кабачки, посолить, смазать маслом, поставить в духовку на 7 минут, при t 180. Куриную грудку порезать тонкими полосками, выложить на кабачки. Сделать соус: соединить оливковое масло, базилик, соль, чеснок пропущенный через пресс, перемешать, смазать курочку. Сверху смазать кисло-сладким соусом, посыпать тёртым сыром. Скрутить рулетики и уложить в форму, смазанную маслом, швом вниз.

Выпекать при t 180, 30 минут. При желании рулетики можно нанизать на шпажки, предварительно замочив их в воде на 30 минут, а за 10-15 минут до приготовления посыпать тёртым сыром.