Тыквенная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#лента
Подаётся холодной!
В идеале свои должны быть четче…
Но у меня немного...
Ингредиенты
- Творожный слой
- творога 200 гр
- мака 50 гр
- сахара 50 гр
- крахмала 3 ст л
- яйца 2
- Тыквенный слой
- тыквы 400 гр
- яблоко 1
- Сахар по вкусу или без
- крахмала 3 ст л
- яйца 2
- Заливка
- готового тыквенного пюре 150 гр
- яйцо 1
Шаги приготовления
1
Мак заливаем кипятком и даем набухнуть
Сливаем лишнюю воду
Творог, мак, сахар, крахмал и яйца взбиваем блендером до однородной массы
2
Тыкву и яблоко трём на тёрке
Перекладываем в кастрюлю и на медленном огне томим до уменьшения жидкости в 2 раза
Добавляем сахар по вкусу
Пробиваем блендером до однородного пюре
Охлаждаем
📍От массы отделяем 150 гр пюре для заливки
3
Заливка
Часть пюре+ 1 яйцо
4
Тыквенный слой
Добавляем в пюре крахмал и яйца
Перемешиваем
5
2 части запеканки (творожная, тыквенная) должны быть примерно равными по консистенции
Если какая-то жиже- добавляем крахмал.
6
Форму смазываем маслом и собираем запеканку
Поочередно в центр наливаем по 3 ст л каждого слоя
Творог-тыква-творог-тыква…
7
Сверху аккуратно поливаем заливкой
8
Выпекаем при 180’С около часа до румяности
9
Подаем холодной!
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо ☺️
Количеством крахмала можно довести консистенцию до более плотной и тогда будут видны слои, как у зебры
Ноо… сочность потеряется
13 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!