Печенье с M&Ms

Смешать масло, сыр, сахар, ванильный сахар и взбить массу миксером на высокой скорости в течение 3-4 минут до посветления. Добавить по очереди яйцо, желток, перемешать.

Просеять муку, крахмал, соду и соль. Ввести в сухие мучную смесь жидкие ингредиенты и перемешать до однородности. Добавить часть конфет (оставить несколько штук для украшения) и шоколад, порубленный на кусочки.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 2 часа (можно на ночь). По желанию тесто можно хранить в холодильнике до недели.

Разогреть духовку до 180 градусов, застелить противень пергаментной бумагой.

Из теста скатать шарики, слегка приплюснуть и выложить на пергамент. Сверху можно украсить конфетами.

Выпекать в разогретой духовке 9-13 минут. Печенье должно оставаться светлым снаружи (внутри готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она должна быть чистой). Остудить печенье на противне в течение 10 минут, потом выложить на решётку и дать полностью остыть.