Салат из печёных баклажанов и перцев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sayyora Alimova ✈
#урожай #календарь Такой салат мы раньше закрывали на зиму, только помидоры тоже мы...
Ингредиенты
баклажана 4
красного болгарского перца 4
большой помидор 1
кинзы 1 пучок
чеснока (по желанию) 2-3 зубчика
по вкусу Соль, перец, специи
грецких орехов (по желанию) Горсть
хмели-сунели 0,5 ч.л.
растительного масла (по желанию) 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Баклажаны и перцы смазываем растительным маслом, запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200-220 градусов. Остужаем, очищаем от семян и кожуры.
2
Перец и баклажаны режем кубиками (размер произвольный). Помидор натираем на крупной тёрке.
3
Кинзу мелко нарезаем. Грецкие орехи можно немного поджарить на сковороде, мелко нарезать. Добавить к баклажану с перцем помидоры, специи, зелень, орехи (чеснок я не добавила, если хотите добавить, то лучше выдавить через чеснокодавилку), все хорошо перемешать. По желанию добавить растительное масло (я добавила 1 ст.л. оливкового масла).
4
Такой салат очень хорошо подходит к шашлыку и жареному мясу, а также к манты. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции 75
Подарите автору эмоцию!
26
11
15
23
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
В горячем виде перец, баклажаны и помидоры (с духовки, без кожуры) складывали в стерильные банки и стерилозовали 30 минут, закрывали крышку, оставляли на...
19 сентября 2021 г.
Ответить
На здоровье 🙏, 😍❤️, получилось классно 👍🏻👏🔥
3 октября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!