Шницель Шницель с яйцами

Шницель из фарша

Name: Шницель из фарша
Yield: 2 порции
Ingredients: - фарш (говядина и свинина); - яйцо; ст.л - панировочные сухари; ст.л - растительное масло; По вкусу - соль; По вкусу - чёрный молотый перец; По вкусу - паприка; По вкусу - хмели-сунели; По вкусу - итальянские или прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#календарь

2 порции

Ингредиенты

- фарш (говядина и свинина) 300 г

- яйцо 1-2

ст.л - панировочные сухари 5

ст.л - растительное масло 5

По вкусу - соль

По вкусу - чёрный молотый перец

По вкусу - паприка

По вкусу - хмели-сунели

По вкусу - итальянские или прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш солим. Добавляем специи и травы.

Фарш хорошо отбить. Накрыть салфеткой и дать постоять минут 20. Панировочные сухари всыпать в отдельную посуду, не глубокую. В отдельной тарелке взбить вилкой 2 яйца.

Разделить фарш на 4-5 частей. Слепить лепешку-котлету толщиной около 1 см.

Разогреть сковороду с растительным маслом, затем убавить огонь до среднего.

Опускаем шницель в яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях.

Жарить до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

...