ПП слойки с яблоками из слоенного бездрожжевого теста😋

Первым делом вымойте яблоки. Брать их лучше более твердых сортов. Снимите с них кожуру, после чего разрежьте пополам и вырежьте сердцевинки. Далее нужно нарезать яблоки средними кусочками. Порезанные яблоки пересыпьте в сковороду, полейте лимонным соком, добавьте ванилин, сахзам и поставьте на медленный огонь. Накройте крышкой. Тушите яблоки до мягкости.

Снимите яблоки с плиты, остудите. Добавьте крахмал. Это нужно для того, чтобы яблоки не вытекли из слоек, а тесто не отмокло от яблочного сока. Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте его на квадратики- из каждого сформируйте слойку. В принципе, делать это можно любым способом, каким вам больше нравится. Я просто заворачиваю их и скрепляю в середине, но можно придумать более интересный вариант.

Противень застелите пергаментом, выложите на него слойки. Сверху смажьте их яичным желтком. Поставьте слойки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!😍