3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сочни с творогом и корзинки с творожной начинкой и ягодой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Для меня самое идеальное песочное тесто👌.
Ингредиенты
- Тесто
- яйцо куриное 1
- сахара 5 ст.л
- сливочного масла (растопленного или мягкого) 100 гр
- сметаны 4 ст.л
- соли 0.5 ч.л
- соды 0.5 ч.л
- муки 300-400 гр
- Начинка
- творога 20 0гр.
- сахара 3 ст.л
- муки 1-2 ст.л
- белок, а желток останется для смазывания теста 1
- Ягоды (смородина, клюква, голубика)
- Сахарная пудра немного для посыпки корзинок
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Из ингредиентов замесить мягкое тесто. И убрать в холодильник пока делается начинка.
2
Для начинки творог растереть с сахаром, сметаной, белком и мукой до однородной массы.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм.
3
Круглой гофрированной выемкой (диаметром 8 см) вырезать лепешки.
На одну половину лепешки выложить творожную начинку(по1ч.лс горкой) и загнуть вторую половину над творожной начинкой.
Поверхность сочней смазать яичным желтком и выпекать сочни с творогом в духовке, предварительно разогретой до 200 С, убавить на 180°С и примерно 15 -20 минут выпекать.
4
Из остатков теста и творожной смеси сделала корзинки, раскатала тесто вырезала 6 кружков диаметром по 10 см, и уложила в формочки для кекса, сделав бортики, затем разложила творожную смесь и посыпала ягодой, так же выпекала их как и сочни. Когда переложила на тарелку посыпала немного сахарной пудрой. Приятного аппетита☕👩🍳.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831897
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
