Рыбные пончики

Name: Рыбные пончики
Ingredients: филе рыбы (у меня минтай); яйца; муки; кефира (сметаны); разрыхлителя; соль, перец; укроп и (или) петрушка; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень вкусно, очень быстро. Воздушные пончики с рыбкой просто тают во рту!

Ингредиенты

филе рыбы (у меня минтай) 500 г
яйца 2
муки 200 г
кефира (сметаны) 100 мл
разрыхлителя 1 чайная ложка
соль, перец по вкусу
укроп и (или) петрушка
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу измельчить в блендере или прокрутить пару раз через мясорубку (насадка с маленькими дырочками). Взбить миксером яйца и добавить кефир (сметану). Всыпать муку, разрыхлитель, соль, перец. Перемешать при помощи миксера.

Соединить рыбу и тесто, добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать. Обжарить пончики в кипящем масле, выкладывая мокрой ложкой, с обеих сторон. На фотографии порция пончиков из половины ингредиентов.