Сметанное печенье

Name: Сметанное печенье
Ingredients: сливочного масло (размягченного); сметана любой жирности; сахара; ванильный сахар; яйцо; мука; Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч.л соды, размешать в сметане); Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍓Тынык 🍓

Вкусное и нежное печенье к чаю.

Ингредиенты

сливочного масло (размягченного) 100 гр

сметана любой жирности 200 гр

сахара 0,25 ст.

ванильный сахар 1 ст.л.

яйцо 2 шт.

мука 3,5 ст.

Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч.л соды, размешать в сметане) 1,5 ч.л

Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Добавить размягченную сливочного масла и перемешать.

Добавить сметану и ещё раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам.

Ввести в тесто достаточно количество муки, чтоб из него можно было сформулировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм -1 см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья). Печенье получается мягким, рассыпчатыми очень сытным. Приятного аппетита!

...