Выпечка Печенье

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Сметанное печенье

Name: Сметанное печенье
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масло (размягченного); Сметана любой жирности; Сахара; Ванильный сахар; Яйцо; Мука; Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч. л соды, размешать в сметане); Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Диляна Подколзина

Получились мягкие и вкусные

Добавить
фотоотзыв

Автор 🍓Тынык 🍓

Вкусное и нежное печенье к чаю.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масло (размягченного) 100 г
Сметана любой жирности 200 г
Сахара 0,25 стак.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Мука 3,5 стак.
Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч. л соды, размешать в сметане) 1,5 ч. л.
Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Добавить размягченную сливочного масла и перемешать.

Добавить сметану и ещё раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам.

Ввести в тесто достаточно количество муки, чтоб из него можно было сформулировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм -1 см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья). Печенье получается мягким, рассыпчатыми очень сытным. Приятного аппетита!

...