Выпечка Печенье

Сметанное печенье

Name: Сметанное печенье
Ingredients: сливочного масло (размягченного); сметана любой жирности; сахара; ванильный сахар; яйцо; мука; Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч.л соды, размешать в сметане); Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Диляна Подколзина

Получились мягкие и вкусные

Добавить
фотоотзыв

Автор 🍓Тынык 🍓

Вкусное и нежное печенье к чаю.

Ингредиенты

сливочного масло (размягченного) 100 гр
сметана любой жирности 200 гр
сахара 0,25 ст.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 3,5 ст.
Разрыхлитель (можно заметить 0,5 ч.л соды, размешать в сметане) 1,5 ч.л
Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Добавить размягченную сливочного масла и перемешать.

Добавить сметану и ещё раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам.

Ввести в тесто достаточно количество муки, чтоб из него можно было сформулировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм -1 см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья). Печенье получается мягким, рассыпчатыми очень сытным. Приятного аппетита!

...