Тыквенная каша

Первым делом очистите тыкву от кожуры, затем вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы тыква не пригорела, поместите в нее тыкву и добавьте кусочек сливочного масла. Кроме масла добавьте также сахарный песок и отправьте кастрюлю на средний огонь.

После закипания готовьте содержимое около 5 минуты, периодически помешивая. Тем временем промойте рис и переложите его в кастрюлю к тыкве, положите соль. Перемешайте все содержимое кастрюли и влейте очищенную воду. Снова дайте содержимому закипеть, а затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой, варите около 7 минут.

Выключите огонь, но не убирайте кастрюлю с плиты, а также не снимайте крышку, оставьте так на 15-20 минут. Перед подачей хорошенько перемешайте кашу, а затем уже разложите по тарелкам.