Пышные блинчики

Приготовим все нужные ингредиенты, чтобы они были комнатной температуры.

Яйца взбиваем с сахаром.

Выливаем молоко, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно взбиваем опять.

Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто и оставляем его на несколько минут, до появления пузырьков.

Тесто готово. Начинаем выпекать блинчики. На антипригарной сковороде можно выпекать без масла. На обычной сковороде если готовите, то ее нужно смазать немного маслом. Я для этого использую кокосовое. Но конечно подойдёт любое, подсолнечное или другое, которое нравится вам.

Выпекаем блинчики на медленном огне. Для одной штуки выливаем на примерно половину половника. Выпекаем до появления пузырьков, потом переворачиваем на другую сторону. Ещё 1-2 минуты и блинчик готов! Вот так все просто, быстро и очень вкусно!)