Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Черничный пай

Name: Черничный пай
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Желток яичный; Сахар; Сахар ванильный; Начинка; Творог (в брикетах); Сметана; Сахар; Яйцо; Черника свежая; Сахарная пудра (для посыпания пирога)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Voron Birds

Вкусно, попробуйте приготовить 😌

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 2 стак.
Масло сливочное 200 г
Желток яичный 2 шт.
Сахар 4 ст. л.
Сахар ванильный 10 г
Начинка
Творог (в брикетах) 500 г
Сметана 100 г
Сахар 100 г
Яйцо 1 шт.
Черника свежая
Сахарная пудра (для посыпания пирога)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков. Желтки перекладываем в мисочку и взбиваем их с сахаром.

Теперь добавляем к желткам размягченное масло и ванильный сахар, начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.

Когда мешать вилкой станет неудобно, продолжаем замешивать тесто руками, пока оно не станет однородное, мягкое и эластичной.

Теперь займёмся приготовлением начинки. Для этого соединяем яйцо с сахаром. Добавляем сметану и творог, перемешиваем и взбиваем миксером в однородную массу.

Форму смазываем сливочным маслом. Руками выкладываем песочное тесто по форме, оформляя бортики.

Затем заливаем творожной массой. И отправляем творожный пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут.

Когда уже готово, вытаскиваем пирог, раскладываем ягодки и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...