Рубленые котлеты с сыром

Name: Рубленые котлеты с сыром
Yield: 10-12 шт
Ingredients: куриной грудки; луковица; яйцо; сметаны; натертого сыра; муки; Масло для жарки; Соль, перец, чеснок, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Ласкина

40 мин

10-12 шт

Ингредиенты

куриной грудки 500-600 г

луковица 1

яйцо 1

сметаны 2 столовые ложки

натертого сыра 2-3 столовые ложки

муки 2 столовые ложки

Масло для жарки

Соль, перец, чеснок, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку режем мелкими кубиками.

Добавляем мелко нарезанный лук, можно также добавить 1-2 головки продавленного (или мелко нарезанного) чеснока.

Добавляем яйцо, мелко натёртый сыр, муку, сметану, соль, перец и прочие специи. Хорошенько все перемешиваем.

Разогреваем на сковороде немного масла для жарки. С помощью ложки выкладываем получившуюся массу. Если котлетки разваливаются, добавьте ещё немного муки и как следует перемешайте, так они станут плотнее. Обжариваем на одной стороне до золотистой корочки, аккуратно переворачиваем, жарим на второй стороне под крышкой на среднем огне.