Куриный рулет в мультиварке

Подготовьте необходимые продукты.

С грудок и бедер снять кожу и отделить их от костей.

Режем мясо на небольшие кусочки.

Складываем все в одну посуду, добавляем соль и специи, желатин.

Перемешиваем все руками. Мешать нужно долго, чтобы желатин как следует распределился по мясу.

Пищевую пленку расстилаем в несколько слоев. Выкладываем мясо на край и аккуратно заворачиваем его в пленку. Хорошо утрамбовываем мясо, чтобы рулет был плотным.

Завязываем один конец и стягиваем мясо к нему, формируя подобие колбасы. Завязываем другой конец.

Кладем получившийся рулет в мультиварку. Устанавливаем режим тушение и ставим 1,5 часа.

По истечении времени достаем рулет и даем ему остыть.

Затем ставим его в холодильник и даем ему застыть несколько часов.

Перед употреблением снимаем пленку и нарезаем порционно.

Готово!