Картофельная запеканка с мясом и грибами

Name: Картофельная запеканка с мясом и грибами
Yield: 8 порций
Ingredients: картофеля; мясного фарша; моркови; луковицы; грибов; сыра; подсолнечное масло для жарки; Заправка; яйца; сметаны; муки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Брискер Любовь

#деньповара #второе #картофельнаязапеканка #ужин

1 ч 20 мин

8 порций

Ингредиенты

картофеля 800 гр.

мясного фарша 500 гр.

моркови 2 шт.

луковицы 2 шт.

грибов 300 гр.

сыра 250 гр.

подсолнечное масло для жарки

Заправка

яйца 2

сметаны 200 гр.

муки 2 ст. ложки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. На сковороде обжариваем фарш с морковью, луком до полной готовности, по вкусу солим и перчим. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем на растительном масле с другой луковицей. Картофель очищаем, нарезаем на тонкие кружочки. Сыр натираем на крупной терке. Для заправки перемешиваем муку, яйца, сметану до однородной массы.

Форму для запекания смазываем маслом. 1 слой - картофель. 2 слой - мясо с морковью, сыр. 3 слой - шампиньоны, сыр. 4 слой - картофель. Заправка.

Убираем форму в разогретую духовку до 180°С и выпекаем час до золотистого цвета.

...