Кабачковые блинчики с творожным сыром и форелью

Name: Кабачковые блинчики с творожным сыром и форелью
Yield: 4 штуки
Ingredients: Для блинчиков:; кабачок; яйцо; молоко; рисовая мука; соль, свежемолотый чёрный перец; Для начинки:; творожный сыр; помидоров черри; слабосоленой форели; укроп; листья салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

И блинчики могут полезными, и не нанести вред фигуре, если они кабачковые. Блинчики...

30 минут

4 штуки

Ингредиенты

Для блинчиков:

кабачок 300 г

яйцо 2 шт.

молоко 40 г

рисовая мука 40 г

соль, свежемолотый чёрный перец

Для начинки:

творожный сыр 100 г

помидоров черри 6 шт

слабосоленой форели 70 г

укроп

листья салата

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на тёрке, отжать и переложить в миску. Добавить яйца, молоко, соль, свежемолотый чёрный перец и хорошо перемешать. Затем добавить муку и аккуратно размешать.

В сковороде для блинчиков разогреть немного растительного масла. Выкладывать тесто большой ложкой и быстро распределять его по всей поверхности сковороды. Жарить тонкие блинчики примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Нарезать мелкими кубиками помидоры и форель. Мелко нарубить укроп. В миске смешать творожный сыр, нарезанные помидоры, форель и укроп, перемешать.

На немного остывший блинчик равномерным и тонким слоем распределить начинку, положить на половину блинчика лист салата и аккуратно свернуть в рулетик. Полученные рулетики из блинчиков разрезать порционно на две части и подавать. Приятного аппетита!

...