Фаршированные грибы в беконе

У грибов удалить ножку и сделать внутри каждого гриба углубление чайной ложкой. Ножку и внутреннюю част измельчить.

Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить к измельченным грибам. Обжарить на раст. масле до золотистого цвета.

Влить белое вино, слегка выпарить, чтобы исчез запах алкоголя. Добавить сливки и медленной тушить до загустения. Вместо сливок можно использовать жирную сметану.

Сыр натереть на мелкую терку, чеснок и зелень измельчить. Все соединить с солью и смешать с мягким сливочным маслом, доведя до однородной массы.

В грибные шляпки положить по 1 ст. ложки луково-грибной массы, сверху по 1 ч. ложке сл. масла с сыром. Обернуть каждый гриб полоской бекона и закрепить парой зубочисток.

Выложить грибы на застеленный пергаментом противень и запекать при 150 градусах примерно 30 мин. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Больше подробных видео рецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!