1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Отварная вермишель с отбивной котлетой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#вторыеблюда #готовимвместе
4-5 котлет
4
Ингредиенты
- филе мяса 600 г
- сырого картофеля 100 г
- луковица (я брала большую) 1
- соль, перец По вкусу
- воды (молока) 50-100 мл
- Для обвалки мука
- Для обжарки масло растительное
- Для гарнира вермишель, масло сливочное
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Приготовить ингредиенты.
Картофель помыть, очистить, сполоснуть, крупный разрезать. Лук очистить от шелухи, разрезать. Мясо филе обмыть, зачистить, обсушить салфеткой, нарезать поперек волокон на небольшие кусочки. Муку просеять.
2
Мясо с луком и картофелем (фарш будет вкуснее) прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить, добавить лучше воды комнатной температуры, хорошо перемешать, фарш отбить на столешнице, сформировать котлеты, обвалять с обеих сторон в муке. На раскаленной сковороде с маслом растительным на среднем огне, можно под крышкой, обжарить до румяной корочки с обеих сторон (15-20 минут).
3
Готовые горячие котлеты со сковороды класть в миску на салфетку, чтобы лишний жир стёк, прикрыв крышкой, пусть "отдохнут".
4
Круглую вермишель отварить до готовности в соленой воде, в которую добавить масла, чтобы не слипалась, до готовности.
5
Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, смазанный маслом сливочным чтобы не слипалась.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
