Курочка отварная в скороварке

Приготовить ингредиенты. Тушку домашней курочки помыть, обсушить вискозной салфеткой. Луковицу очистить.

Разделать курочку на 6-ь частей.

В скороварку выложить куски курочки, залить холодной водой (чтобы бульон был светлым),посолить, добавить луковицу, закрепить крышку скороварки и поставить варить при слабом кипении до готовности. Соблюдая меры предосторожности, чтобы не обжечься, открыть скороварку, подождав, когда из неё выйдет пар.

Выложить готовые куски мяса в сито, чтобы стёк бульон,затем переложить в чашку. Подавать к столу как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Дополнительно с салатом. Приятного Вам аппетита!

Полученный при варке бульон процедить и использовать для приготовления обычно первых блюд.