Русская кухня Выпечка

Супер манник с тыквой

Name: Супер манник с тыквой
Ingredients: муки; манки; сахара; кокосовой стружки; растительного масла; кефира; яйцо; разрыхлителя; ванильного сахара; тыквы; яблока; мандарина; Для сиропа:; лимон; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

#тыква Экспериментальный манник, где есть тыква, яблоки и мандарины, очень вкусно 🤗 и...

Ингредиенты

муки 100 грамм

манки 150 грамм

сахара 100 грамм

кокосовой стружки 75 грамм

растительного масла 150 мл

кефира 150 мл

яйцо 1

разрыхлителя 2 чайные ложки

ванильного сахара 1 пакет

тыквы Ломтик (350 грамм приблизительно)

яблока 2

мандарина 2

Для сиропа:

лимон 1

сахара 4 столовые ложки

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.

Яблоки помыть, очистить и натереть на крупной тёрке, можно натереть и с кожурой, кому как нравится.

Мандарины очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, немного сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

В отдельной миске смешать муку, манку, сахар, кокосовую стружку, разрыхлитель и ванилин.

Добавить яйцо, растительное масло, кефир и перемешать. Добавить натертые тыкву и фрукты и снова перемешать.

Форму смазать маслом и немного посыпать манкой, влить тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 200 градусов, готовность проверить шпажкой.

Пока манник печётся, приготовить сироп. Лимон помыть и выдавить из него сок. Сахар и воду соединить в кастрюльке, перемешать. Поставить на огонь, добавить лимонный сок, можно нарезать и выдавленный лимон и варить 10 минут помешивая. Затем процедить.

Достать готовый манник и горячим полить сиропом. Дать остыть. Затем вынуть из формы и нарезать на порции. Украсить по желанию. Я например полила малиновым вареньем 😋👍 приятного аппетита 😊.