Салат с хрустящими баклажанами

Name: Салат с хрустящими баклажанами
Yield: 2 порции
Ingredients: баклажан; огурчик; помидорки; зелени; красный лук; Картофельный крахмал; Оливковое масло; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галиюшка

Очень легкий и вкусный салат, кто не любит баклажаны, в этом салате обязательно полюбит...

45 минут

2 порции

Ингредиенты

баклажан 1

огурчик 1

помидорки 3

зелени Пучок

красный лук 1

Картофельный крахмал 1 ст.л

Оливковое масло 2 ст.л

Лимонный сок 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем овощи как на фото. Помидоры, огурец, зелень, лук.

Берём баклажан крупно нарезаем и обваливаем в картофельном крахмале, солим, перчим и обжариваем на раскалённой сковородке в подсолнечном масле, до золотистой корочки. Как только баклажан будет готов, убираем с огня и откидываем на салфетку, чтоб масло все ушло. Остужаем и добавляем в нашу смесь с овощами.

Готовим нашу заправку: оливковое масло и лимонный сок добавляем в небольшую мисочку, добавляем соль и перец, перемешиваем до однородной массы и заправляем наш салат! Все готово! Приятного аппетита! Не забудьте поделиться фотоотзывом со мной!