Отбивные из индейки в кляре

Грудку индейки нарезать на порционные куски толщиной 1,5 - 2 см.

Куски накрыть пищевой плёнкой и отбить молотком для мяса.

Приготовить маринад: смешать масло, соевый соус, специи, соль в зависимости от того насколько солёный соус)

Индейку заправить соусом, всё перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Можно на 1-3 часа, можно и на ночь.

Достаем отбивные.

Яйца в отдельной ёмкости перемешать.

Насыпать отдельно в тарелки муку и панировочные сухари.

Отбивные обмакиваем в муке, в яйце, в сухарях.

Обжариваем на разогретой сковороде, на подсолнечном масле. С двух сторон, до готовности.

Приятного аппетита🌞