Итальянская фокачча
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Зуева
Фокачча - итальянская лепёшка, замена хлебу.
Фокачча-арт - это картина из съедобных...
Ингредиенты
Опара
муки 150 г
ч л сухих дрожжей 1
тёплой воды 150 мл
Тесто
муки + опара 500 г
воды 250 мл
ч л соли 1
ч л сухих дрожжей 1
ст л оливкового масла 3,5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить опару (чтоб образовалась шапочка)
2
Замесить тесто из всех ингредиентов + опара, пока не получится гладкое, мягкое, немного липкое тесто. Накрыть плёнкой и оставить подниматься на 1 ч.
3
Переложить тесто в смазанный оливковым маслом противень. Подушечками пальцев растянуть тесто до краёв на размер противня, оставить ещё на 45 мин на расстойку.
4
Полить сверху тесто оливковым маслом, чтоб оно стояло в ямках от пальцев. Сделать рисунок из овощей и зелени.
5
Выпекать в предварительно хорошо разогретой духовке. Выпекать 30-35 мин при t=200 °С.
4.99583
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!