Творожный сыр из кефира с паприкой и зеленью

Кефир положить в морозилку до полного замерзания. Затем освободить от упаковки и положить на сито. Оставляю так минимум на сутки.

Через сутки, сыворотка полностью стекла и получился нежный творожный сыр. Чем жирнее кефир, тем нежнее и вкуснее сыр.

Укроп мелко порезать. К сыру добавляем соль, паприку и укроп. Аккуратно перемешать, не взбивать. Вот и вкуснейший сыр для бутербродов.

Приятного аппетита 😋.