Панна-Котта❤️ простой и вкусный рецепт

Name: Панна-Котта❤️ простой и вкусный рецепт
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: - Сливки 33%; - Молоко 2,5%; - Желатин(порошок); - Сахар; - Ванилин; Наполнитель - по желанию (у меня готовый покупной десерт из перетертых апельсинов с сахаром)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zhilina Luidmila

В качестве наполнителя сверху можно использовать любое варенье, джем или просто ягоды...

30 мин + время на застывание

4 порции

Ингредиенты

- Сливки 33% 500 мл
- Молоко 2,5% 400 мл
- Желатин(порошок) 15 грамм
- Сахар 5 столовых ложек
- Ванилин на кончике ножа
Наполнитель - по желанию (у меня готовый покупной десерт из перетертых апельсинов с сахаром)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем молоко, сливки и сахар. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем ванилин. Перемешиваем.

Отдельно в миске 15гр желатина заливаем 3 столовыми ложками холодной прокипяченной воды. Даём разбухнуть 5 минут.

Добавляем разбухший желатин к сливочно-молочной смеси и хорошо размешиваем до полного растворения желатина (примерно 3-5 минут).

Даём остыть около часа. Затем разливаем по формочкам и ставим в холодильник. Можно предварительно процедить через сито, чтобы ушли остатки не растворенного желатина, если будут, и пенка. Но это не обязательно😊.

После того, как панна-котта полностью застынет сверху заливаем тонкий слой любого наполнителя и наслаждаемся🤤.