1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кабачковые гнезда с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#ночнойжрец #дедмороз
Пока кабачки еще не в дефиците в магазинах, надо успеть...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
13 г
0 %
6 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кабачка 2
- Куриного фарша 300 г
- Луковица 1
- Моркови 1/2
- Помидора 2
- Соль/перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Кабачок чистим и режем колечками см 2-3 шириной.
Ложкой вырезаем сердцевину, но не насквозь.
Должны получиться гнезда (стаканчики).
2
Фарш солим, перчим и заполняем кабачки.
Из остатков фарша скатала фрикадельки.
3
Для подливки натираем на тёрке: морковь, серединки из кабачков, лук режем полукольцами.
Помидор кубиком.
4
На капле раст. масла обжариваем фаршированные кабачковые гнезда.
Сначала кладем фаршем вниз. Зажариваем до румяности на сильном огне 1-2 мин.
Переворачиваем и поджариваем дно гнезда.
Обжаренные гнезда перекладываем в тарелку.
5
Фрикадельки тоже обжариваем и убираем со сковороды.
6
Обжариваем сначала лук, морковь, тертый кабачок.
До румяности
Добавляем помидор.
Солим, перчим.
Добавляем 1/2 ст воды и убавляем огонь.
Возвращаем обжаренные гнезда и фрикадельки в подлив.
Накрываем крышкой и тушим до готовности.
7
Подаем с гарниром или без. Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94951
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
