Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кекс лимонный

Name: Кекс лимонный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Муки; Крахмала; Сливочного масла; Сахара; Яйца; Разрыхлителя; Соли; Цедра от 1 лимона; Сок лимона; Для глазури:; Сока лимона; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Люблю простые рецепты. Когда ты решила что-нибудь испечь семье к вечеру сладкого, и у...

примерно 1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

57 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 160 г
Крахмала 40 г
Сливочного масла 150 г
Сахара 150 г
Яйца 3
Разрыхлителя 5 г
Соли 1 щеп.
Цедра от 1 лимона
Сок лимона 40 мл
Для глазури:
Сока лимона 20 мл
Сахарная пудра 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить все продукты. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем, солью. Масло должно быть мягкое.

Взбить миксером масло с сахаром, цедрой и соком лимона. Добавить яйца. Взбить до однородной массы.

Добавить мучную смесь. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную форму.

Выпекать в духовке при 180 °С до румяного цвета и готовности. Проверить готовность деревянной шпажкой. Воткнуть в кекс. Если останется сухая, готов. Дайте кексу остыть.

Сделать глазурь. Смешать сахарную пудру с лимонным соком. Этой глазурью полить равномерно уже остывший кекс. Только не делайте глазурь заранее!

P. S. Добавлю некоторые усовершенствования. •Если добавить в тесто на кончике ножа куркуму, будет замечательно лимонный цвет у кекса. •Если ещё тёплый кекс проткнуть шпажкой по всей верхушке, пролейте жидкой глазурью, это добавит вкуса. Потом глазурь сделать гуще, добавив сахарную пудру, и уже этой украсить кекс.

Приятного аппетита!

...