Паста с арахисовым соусом из тунца и креветок

Name: Паста с арахисовым соусом из тунца и креветок
Yield: 2
Ingredients: Арахиса; Имбиря; Чеснока; Креветочной пасты (у меня паста из таиланда); Перчика чили (я не использовала); Кокосового молока; Сладкого соевого соуса; Тунца натурального; 10% сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

#кухнимира Мой соус создан по мотивам тайского арахисового соуса, который чаще...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории246

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Арахиса 150 г
Имбиря 10 г
Чеснока 3 зуб.
Креветочной пасты (у меня паста из таиланда) 2 ч. л.
Перчика чили (я не использовала) 3
Кокосового молока 250 мл
Сладкого соевого соуса 3 ст. л.
Тунца натурального 1 бан.
10% сливок 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Арахис обжариваем на среднем огне на сковороде до лёгкого зарумянивания. Если у вас арахис в шкурке, отшелушиваем и остужаем. Имбирь чистим и нарезаем мелко против волокон, чеснок также измельчаем. Для любителей острого нарезаем Чили без семечек.

Все эти продукты помещаем в чашу блендера, туда же добавляем креветочную пасту, соевый соус и понемногу доливаем кокосовое молоко. Измельчаем всё до однородности.

В сотейник выливаем сливки и туда же измельчаем тунец. Нагреваем эту смесь, помешивая, не доводя до кипения. Перекладываем в неё арахисовый соус и венчиком доводим до однородности, до первых пробульков. Кипятить не нужно.

Собственно сам соус находится в чаше блендера и его уже можно использовать в холодном виде. Но мне очень хотелось привязать его к пасте. Я считаю, что результат получился отличным. А на все это меня вдохновила креветочная паста. Приятного аппетита!

...