Пряничный домик новогодний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Михайлова
Не знаете, чем занять детей в выходные? 🤔🥴🤯
Самое время вместе с ними сделать...
2 ч
10 порций
5
Ингредиенты
- - мед 165 гр
- - сахар 100 гр
- Корица, имбирь, мускатный орех по вкусу
- Сода 2 ч.л
- - масло сливочное 140 гр
- Яйцо 1 шт
- - мука 450-490 гр
- Для глазури
- - сахарная пудра мелкого помола 200 гр
- Белок от 1 яйца
- Сок лимона 1 ст.л.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Мёд + сахар + пряности отправляем в кастрюлю с толстым дном и на сильном огне, при постоянном подмешивании доводим до растворения сахара.
2
Убираем с огня и сразу же добавляем соду, активно перемешиваем, пойдёт реакция и масса начнёт подниматься.
3
Отправляем масло комнатной температуры и все активно перемешиваем.
4
Как масса остыла, добавляем яйцо и перемешиваем миксером.
5
В массу постепенно добавляем муку, всю сразу отправлять не нужно! Как миксер уже не справляется, перекладываем тесто на коврик и вымешиваем тесто.
6
И вымешиваем на коврике, тесто должно быть пластичными и не липнуть к рукам, но при этом не быть тугим.
7
Готовое тесто убираем в мешочек и в холодильник на 1 час.
8
Готовим шаблоны.
9
Тесто раскатываем высотой не менее 5 мл и вырезаем составляющие домика.
10
Выпекаем части по 6-9 мин при температуре 180 гр.
11
Делаем глазурь! Белок + пудра смешиваем вместе и начинаем взбивать с минимальной скорости миксера, плавно переходя к максимальной, в конце добавляем сок лимона и ещё немного взбиваем!
12
Детали дома выпекли и приступили к сборке, все крепим на глазурь! Каждую стену необходимо после нанесения глазури подержать около 2 мин, чтобы глазурь схватилась! Крышу подержать подольше.
13
14
Оформляем домик по своему вкусу.
15
Всем желаю творческих успехов и новогоднего настроения 😘
На моей странице в Инстаграмм _lena_mikhailova_ есть подробное видео 😃
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891369
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
