Кексики с сухофруктами

Name: Кексики с сухофруктами
Yield: 12 штук
Ingredients: размягченного сливочного масла; сахара; меда; соли; ванильный сахар; яйца; муки; разрыхлителя; корицы; сухофрукты (курага, чернослив, финики); сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Тесто за 5 минут, выпечка за 20-ть... Что может быть быстрее? :)

25-30 минут

12 штук

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 150

сахара 120 г

меда 1 ст.л

соли щепотка

ванильный сахар

яйца 2

муки 1 стакан

разрыхлителя 2/3 ч.л

корицы 1 ч.л

сухофрукты (курага, чернослив, финики)

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

#наскоруюруку В идеале сухофрукты надо замочить в коньяке или бренди хотя бы на пару часов. Если готовить для детей, то в апельсиновом соке. А если нужно скорее-скорее, тогда сухофрукты можно просто измельчить, залить кипятком, пока готовится тесто, они распарятся, воду слить и добавить в тесто в конце приготовления.

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить мед, щепотку соли и ванильный сахар. Затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать по получения пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем и корицу. Хорошо перемешать ложкой и добавить сухофрукты. Ещё раз перемешать и выложить тесто в формочки, отправить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут достать, остудить. Кексики можно покрыть глазурью или обсыпать сахарной пудрой.

...