Печёночный тортик

Name: Печёночный тортик
Ingredients: куриной печени; яйца; молока; муки; соль; майонез; чеснок; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Нежный тортик из тонких печеночных блинчиков это прекрасная закуска к праздничному...

Ингредиенты

куриной печени 600 гр
яйца 2
молока 500 мл
муки 7-10 ст л
соль
майонез
чеснок
растительного масла 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

У печени удалить все пленки. Измельчить в блендере/кухонном комбайне, добавить молоко, яйца, соль, растительное масло. Частями добавить муку, чтоб получилось тесто, как на тоненькие блинчики.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.

Сковороду (у меня сковородка - блинница) смазать растительным маслом и выпекать блинчики. Я смазываю первый раз, далее пеку на сухой сковородке.

Для более быстрого процесса - выпекаем блинчик, смазываем его тонким слоем майонеза с чесноком, затем выпекаем следующий, смазываем майонезом с чесноком и так далее. Последний слой и бока тортика так же смазываем майонезом с чесноком.