Сырно-чесночные булочки

В теплое молоко добавить дрожжи, яйцо, соль,сахар,3 ст. л муки. Все перемешать, накрыть полотенцем и оставить минут на 10. Растопить сливочное масло или маргарин, добавить в опару, перемешать. Добавить частями просеянную муку и замесить мягкое тесто, тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто и убрать на подъем в тепло примерно на час.

Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сыром. Скатать пласт в рулет. Разрезать на равные части, примерно по 5 см. Каждую часть защитить с одной стороны и защипом вниз выложить на пергамент.

Для чесночного масла растопить 50 гр сл масла, выдавить чеснок, добавить укроп. Этим маслом смазать каждую заготовку. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 25 минут. Подавать горячими ! Всем вкусных булочек!