Гнезда с фаршем

Name: Гнезда с фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 шт
Ingredients: телячьего фарша; куриного яйца; капусты; морковь; лук; чеснока; зелёного лука; укропа; петрушки; Соль; Перец чёрный молотый; варёного риса; твёрдого сыра; перепелиного яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Бывает так, что не хотите картошку и грибы? Тогда можете взять яйца и фарш, но при этом...

40 минут

6 шт

Ингредиенты

телячьего фарша 250 грамм
куриного яйца 1 шт
капусты 1/4 кочана
морковь 1 шт
лук 1 шт
чеснока 3-4 зуб
зелёного лука 5 грамм
укропа 5 грамм
петрушки 5 грамм
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
варёного риса 30 грамм
твёрдого сыра 50-70 грамм
перепелиного яйца 6 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим чеснок и лук. Отправляем в блендер и пюрируем. Либо натираем на мелкой тёрке. Добавляем в фарш вместе с яйцом. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Моем зелёный лук, укроп, петрушку. Мелко нарезаем и добавляем в фарш. Также крошим тонкой соломкой капусту, морковь, добавляем готовый рис. Все хорошо перемешиваем.

Делаем колобки и складываем в форму для запекания. затем ложкой делаем углубления, чтобы получились гнёзда.

Затем в каждое раскладываем сыр, тертый на тёрке. Я использовала мелкую сторону.

В каждое разбиваем яйцо, если вы делаете небольшие, как у меня, то достаточного одного, если же любите большие, то несколько или добавьте одно куриное.