Кексы с какао (на кефире)!

Можно заранее включить духовку на 180-190°, чтобы кексы ставить в разогретую духовку!

Масло сливочное необходимо растопить в микроволновке и дать ему слегка остыть.

В миску просейте муку и какао-порошок. Добавьте разрыхлитель, соду и щепотку соли. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.

Отдельно соединяем растопленное масло, сахар, яйца и кефир. Хорошо всё перемешиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился. И постепенно добавляем перемешанные сухие ингредиенты и тщательно всё замешиваем, до однородной консистенции.

Раскладываем тесто по формочкам. У меня силиконовые, я их ничем не смазываю. Можно в них поставить и бумажные!

Отправляем наши кексы выпекаться в разогретую духовку примерно 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем шпажкой, чтобы она была сухой (без следов налипшего теста) при протыкании кексов👍.

У меня на фото несколько кексов для дочери на пробу сверху украсила M&M.

Кексы готовы! При желании можете посыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития ☕🧁.