Европейская кухня Десерт

Кексы с какао (на кефире)!

Name: Кексы с какао (на кефире)!
Yield: 11 штук
Ingredients: Кефир; Мука; яйца; Масло сливочное; Сахар; Какао-порошок; Разрыхлитель; Сода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Острикова

#готовимвместе Вкусные кексики на кефире! Вы можете сделать их с любой начинкой,...

40-50 минут

11 штук

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Мука 250 грамм

яйца 2

Масло сливочное 100 г

Сахар 100 г

Какао-порошок 50 г (2 ст. ложки)

Разрыхлитель 8 г

Сода 1/3 чайной ложки

Соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Можно заранее включить духовку на 180-190°, чтобы кексы ставить в разогретую духовку!

Масло сливочное необходимо растопить в микроволновке и дать ему слегка остыть.

В миску просейте муку и какао-порошок. Добавьте разрыхлитель, соду и щепотку соли. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.

Отдельно соединяем растопленное масло, сахар, яйца и кефир. Хорошо всё перемешиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился. И постепенно добавляем перемешанные сухие ингредиенты и тщательно всё замешиваем, до однородной консистенции.

Раскладываем тесто по формочкам. У меня силиконовые, я их ничем не смазываю. Можно в них поставить и бумажные!

Отправляем наши кексы выпекаться в разогретую духовку примерно 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем шпажкой, чтобы она была сухой (без следов налипшего теста) при протыкании кексов👍.

У меня на фото несколько кексов для дочери на пробу сверху украсила M&M.