Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пхали

Name: Пхали
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Крупных баклажан; Грецкого ореха; Молотого кориандра; Уцко-сунели; Чеснока; Луковицы; Кинзы; Небольшого граната; Винного уксуса; По вкусу соль; По вкусу перец чёрный молотый; По желанию перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Пхали – это когда полезная растительная основа объединятся с яркими на вкус орехами и...

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупных баклажан 5 шт.
Грецкого ореха 100 г
Молотого кориандра 1/2 ч. л.
Уцко-сунели 1/2 ч. л.
Чеснока 4 зуб.
Луковицы 2 шт.
Кинзы 1 пуч.
Небольшого граната 1 шт.
Винного уксуса 1 ст. л.
По вкусу соль
По вкусу перец чёрный молотый
По желанию перец чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны моем, просушиваем, накалываем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов до готовности и мягкости (ориентировочное время – 30 минут).

Остужаем, после чего отделяем от шкурки, остальное измельчаем в пасту или нарезаем кубиками.

Отдельно перекручиваем через мясорубку лук, чеснок, кинзу и орехи. Полученную массу соединяем с баклажанами, хорошо размешиваем, не забывая постепенно добавлять остальные ингредиенты – уцхо-сунели, уксус, соль и перец.

Готово. Выкладываем на тарелку, украшаем зернами граната.

Используйте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с кусочком хлеба.

Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.

...