Цветная капуста в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
"Просто так" я не люблю цветную капусту, а в кляре люблю очень.
Рецептов кляра очень...
по желанию
Ингредиенты
- цветная капуста
- яйца
- мука
- газированная вода
- соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Средний кочан разбираем на "розочки", отвариваем в кипящей, соленой воде.(Я варила 5 минут без волнения, потом острым ножом проверяла на готовность.)
Сейчас я подготавливаю капусту в пароварке
2
Для кляра первым делом я разбиваю и взбиваю яйца,
3
Добавляю муку.
4
И понемногу добавляю холодной, сильно газированной, воды до среднего "оладьевого"теста.
5
Не сильно заморачиваясь, аккуратно выкладываю всю капусту в кляр и так же аккуратно перемешиваю.
6
Разогретое рапсовое (любое) масло уже кипит, бросаю и жарю до красивого цвета
7
Жарю до желаемого цвета. Хрустящая корочка, нежная капуста - прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо для вегетарианцев.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!