Оладьи на сыворотке без яиц

Приготовить нужные ингредиенты.

Сыворотку нагреваем до тёплого состояния, терпимого и комфортного пальцу. Переливаем её в большую миску. Добавляем в миску соль, ванилин и сахарный песок. Размешиваем венчиком. В сыворотку подсеиваем муку. Замешиваем достаточно густое тесто. Оно не должно стекать с ложки струёй, а падать отдельными порциями. В конце добавляем соду и снова все перемешиваем.

Ставим на плиту сковородку. Наливаем достаточно много растительного масла. По мере необходимости, во время всего процесса жарки, его нужно будет подливать. Нужно дождаться, пока оно хорошо прогреется. Ложкой выкладываем порционные оладьи. Между ними обязательно оставляем расстояние. Накрываем крышкой и на небольшом огне готовим до тех пор, пока снизу они не схватятся румянцем.

Теперь переворачиваем их и зарумяниваем с обратной стороны, также под крышкой, при той же температуре.

Оладушки готовы! Жарились они в большом количестве масла, поэтому, после сковороды можно подсушить их на бумажных полотенцах. Бумага быстро вберет в себя излишки масла. Подаём с мёдом, сметаной или джемом.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.