Мини оладушки на кефире со сливами

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Кефир 2,5% 500 гр
Сахар 5 ст.л
Сода 1 ч.л
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная 2 ст
Слива 7 шт
Растительное масло - для жарки
45
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте необходимые ингредиенты для пышных оладий со сливами на кефире. Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. В удобную для замеса теста миску налейте кефир, добавьте сахар и куриное яйцо.
2
С помощью венчика тщательно перемешайте до однородной массы. После чего введите подготовленную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым и вязким. Учитывая, что мука у всех разная, добавлять её можно не всю сразу, а небольшими порциями, контролируя таким образом консистенцию теста.
3
Сливы тщательно помойте под холодной проточной водой, удалите косточку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. У меня замороженные сливы,я оставила их немного разморозиться. Получившуюся нарезку отправьте в миску с тестом и аккуратно перемешайте, чтобы слива не пустила сок.
4
Разогрейте сковороду с растительным маслом. После чего выложите тесто при помощи столовой ложки, формируя небольшие лепёшки.Я воспользовалась кондитерским мешком,это очень удобно. Жарьте их на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Увеличивать огонь не стоит, иначе оладьи не пропекутся внутри. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
5
Очень вкусные, пышные оладьи со сливами можно подавать к столу. Они прекрасно сочетаются с мёдом, сметаной и сгущённым молоком. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 45

Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
comments-icon
Комментарии 1
Спасибо за фото отзыв 📸😘💐
1 октября 2022 г.
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!