Ягодные оладьи в сметанном креме

Name: Ягодные оладьи в сметанном креме
Yield: 5 порций
Ingredients: мука; кефир; сахар; сода; ягоды замороженные (у меня - смородина); крахмал; Для крема:; сметана; сахар; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

В моей семье очень любят этот десерт.

30+5 минут

5 порций

Ингредиенты

мука 250 грамм +/-

кефир 200 грамм

сахар 1 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

ягоды замороженные (у меня - смородина) 100 грамм

крахмал 1 ст.л.

Для крема:

сметана 200 грамм

сахар 2 ст.л.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир подогреть и добавить соду, щепотку соли и сахара. Перемешать и добавить муку, дать постоять минут 5.

Ягоды из морозилки поместить в чашку, добавить крахмал и быстро вмешать в тесто.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто ложкой. Обжарить с двух сторон по несколько минут. Дать остыть.

Подготовить крем: смешать сметану с сахаром и каждую остывшую оладью обмакивать в крем и выкладывать на блюдо. Украсить можно по Вашему желанию. Приятного чаепития!