Закусочный печеночный тортик

Name: Закусочный печеночный тортик
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Для блинчиков:; печени куриной; яйцо; луковица; чеснока; молока; муки; Соль,перец, орегано, паприка, базилик; растительного масла в фарш; Для начинки:; средних моркови; луковица; Грибы (можно без них); Растительное масло для жарки; майонеза; чеснока; Укроп и несколько долек соленого огурчика для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#новыйгод Этот вкусный и красивый тортик подойдёт и на праздничный стол и для семейного...

40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Для блинчиков:

печени куриной 300 граммов

яйцо 1

луковица 1

чеснока 1 зубок

молока 70 мл

муки 2-3 ложки

Соль,перец, орегано, паприка, базилик

растительного масла в фарш 1 столовая ложка

Для начинки:

средних моркови 2

луковица 1

Грибы (можно без них) 2-3 штуки

Растительное масло для жарки

майонеза 2-3 стол ложки

чеснока 1 зубок

Укроп и несколько долек соленого огурчика для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, удалить жилки и жир, пропустить через мясорубку с 1 луковицей и зубком чеснока. В полученный фарш добавить яйцо, молоко, соль, перец, приправы, муку.все тщательно перемешать. Выпечь 6 блинов. Морковь, лук и грибы измельчить и обжарить на растительном масле. Каждый блин смазать майонезом с чесноком, затем выложить смесь овощей.

Так промазать все блины и выкладывать начинку. У меня получилась нежирная начинка, т.к. я использовала немного масла, можно предварительно откинуть ее на сито, чтобы тортик не был жирным. Собрать торт и украсить по своему желанию.Дать настояться в холодильнике. Приятного аппетита.