Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний неоливье с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Традиционный оливье совершенно прекрасен как конструктор: можно заменить мясные...
30 + 20 минут
4
Ингредиенты
- шампиньонов 100 г
- средние картошки (отварить) 2
- средняя морковь (отварить) 1
- куриных яйца (отварить) 2
- перепелиных яйца (отварить) 2
- консервированного зеленого горошка 100 г
- маринованных огурцов 150 г
- зелёного лука 2-3 ветки
- растительного масла для жарки 2 столовые ложки
- (постного) майонеза 2-3 столовые ложки
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Картошку, морковь и яйца я отварила заранее до готовности.
2
Шампиньоны моем, нарезаем кубиками. Обжариваем, помешивая, на сковороде, до румяности. В начале обжаривания - солим.
Отдельно обжариваем несколько ломтиков шампиньонов для украшения. Даём грибам остыть до комнатной температуры.
3
Картошку, морковь и яйца чистим и нарезаем небольшими кубиками.
4
Также небольшими кубиками нарезаем маринованные огурцы.
5
Соединяем все в салатнике. Добавляем зелёный горошек, тонко нарезанный зелёный лук и шампиньоны. Добавляем постный майонез, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
6
Подаём, используя кольцо, украсив тонко нарезанным зелёным луком, перепелиными яйцами и обжаренными ломтиками шампиньонов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
